ここ10年ほどで一気に色々なレストランが登場してきたバリ島。今のバリ島で食べられないものは無いというくらい色々なレストランが立ち並んでいます。
3大インドネシア料理を楽しむ
旅先ではその地の食事を楽しみたいという方がほとんどですよね。バリ島で有名な食べ物と言えば、ナシゴレン、ミーゴレン、ナシチャンプル！
◎ナシゴレン
「ナシ＝白飯」「ゴレン＝炒める」でチャーハンのこと。日本のチャーハンよりは香辛料の効いたパンチのある味で、お店によってはかなりスパイシーなことも。
◎ミーゴレン
「ミー＝麺」「ゴレン＝炒める」で焼きそばのこと。こちらも日本のものよりも香辛料が強いです
◎ナシチャンプル
「ナシ＝白飯」「チャンプル＝混ぜる」で、ご飯に色々なおかずを乗っけたワンプレートディッシュのこと。お店に並んだお肉や魚や野菜料理の中から好きなものを選ぶぶシステムで、選んだ料理の種類や何品選んだかによって値段が決まります。イメージとしては、オリジン弁当で好きなおかずを選んで自分オリジナルのお弁当を作る感じ（笑）
出来上がったおかずから選ぶだけなので待ち時間が少ないことや、その日の気分でおかずを選べるので飽きが来ないことなどから、ローカルの間ではナシチャンプルが人気ですが、観光客がナシチャンプルを食べようと思うと少しハードルが高いのが難点。観光客向けのレストランではナシチャンプルを出していないことがほとんどなので、ローカル向けの屋台に行かなくてはならないのですが、屋台は衛生面でやや問題が。ただ、最近はスミニャックやクロボカン辺りでは外国人でも気軽に利用できるキレイで衛生的なナシチャンプル屋さんも増えてきています。
インターナショナル料理を楽しむ
世界中から観光客が集まるバリ島には、世界各国のレストランも集まっていますので、現地の食事だけではなく色んな料理を楽しめます。
◎中華料理
中華系インドネシア人が多いことから、中華料理は街のいたるところにあります。日本人の口に合う塩味や醤油味をベースにしたあっさり系から、油や香辛料をふんだんに使った重厚な味までタイプも様々。最近は香港系やシンガポール系のお店も増えてきています。
◎イタリア料理
意外にも美味しいイタリアンが充実しているバリ島。半オープンになっているお店が多いからなのか、ピザ釜のあるお店も多く、本格的な美味しいピザを食べられます。
◎日本食
実はバリ島はお刺身が美味しいんですよ！海に囲まれたバリ島ですから、新鮮な魚介類が豊富なんです。また、インド洋へ出かけたマグロの遠洋漁業船がバリ島に寄港することから、マグロも日本よりも新鮮なものが入荷されています。
◎オーガニック＆ベジタリアン
ヨガの聖地として名をはせているバリ島には、ベジタリアンなヨギーニも多いため、オーガニック野菜専門のレストランやベジタリアン向けレストランが多数あります。
◎その他
フレンチ、韓国料理、メキシカン、タイ料理、ギリシャ料理、インドカレーなどなど国際色豊か！
カフェ巡り
ただいま、空前のカフェブームのバリ島！ちょっと前までは「KOPI（コピ）」と呼ばれるバリ島スタイルのコーヒーしかなかったのが、今やどこででもカフェオレやカプチーノをはじめとしたコーヒー各種が飲めるようになりました。コーヒー豆の産地として有名なインドネシアですから、美味しいコーヒーが揃ってますよ！
そして、オシャレなカフェが多いのもバリ島のカフェの特徴。雨後のたけのこのようにカフェが増えたのはここ数年のことなので、どのお店も最近のトレンドを取り入れたデザインなんです。ホワイトウォッシュの木材を使ったフレンチスタイルでナチュラルなテイストのお店、アジアン小物で飾ったガーリーな雰囲気のお店、モノトーンでまとめたアメリカンテイストなお店などなど、内装にこだわったオシャレなカフェが勢ぞろい！
ロケーションを楽しむ
海と自然に囲まれているバリ島、そして土地を広く使えるバリ島では、日本ではなかなかお目にかかれないようなレストラン・カフェがあちこちに！プールが付いていたり、広い芝生の中庭があったり、田園に囲まれていたり、目の前がビーチだったり・・・。
少しフォーマルな服装でないと入れないようなオシャレでちょっとお値段高めのレストランから、ビーサン・Tシャツで気軽に入れて安いお店までピンきり。
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あえてファストフード店に行ってみる
「海外でなんでまた？」、と思うかもしれませんが、バリ島のマクドナルドやケンタッキーには日本には無いご飯メニューがあるんですよ。話のネタとしていかがですか？お子様がいる方にはハッピーセットもオススメ！日本には出ていないオモチャだったり、日本では人気過ぎてなかなか入手できないアイテムがバリ島ではまだ残っていたりと、タイミングによってはレアアイテムをゲットできるかも！？スターバックスでバリ島オリジナルのタンブラーやカップをゲットするのもおすすめ！
